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高血压患者吃什么蔬菜好?
发布时间:2009/8/3  阅读次数:6333  字体大小: 【】 【】【
高血压患者吃什么蔬菜好?
来源:       互联网

           大家都知道,血压高要少吃盐,但生活中的减盐,其实涉及到很多方面。不仅要注意在烧菜时少放盐,其他含钠高的食物也得注意,选择适当的低钠蔬菜也是控制盐摄入量的一种好方法。高血压患者在选择蔬菜时要注意,凡100g蔬菜中含钠量超过100mg者,如茴香、牛皮菜、茼蒿等,尽量少吃。
  相反,钾有降低血压的作用,高血压患者在执行低钠饮食的同时,也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加降压效果,钾对心肌细胞还有保护作用。富含高钾、低钠的食物有豆类(黄豆、青豆、黑豆、毛豆、蚕豆等)、玉米、马铃薯、芋头、竹笋、荸荠、苋菜、冬菇、南瓜、菜瓜、苦瓜、黄瓜、甜瓜等。这些食物既能补钾又能限钠,故最适合高血压患者食用。

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