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巧配食物可防癌
发布时间:2009/8/3  阅读次数:6363  字体大小: 【】 【】【
巧配食物可防癌
来源:       互联网

           癌症患者在进行“化疗”、“放疗”的过程中,均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象,他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效,还要味道鲜美,能增进食欲,而且易于消化吸收。下面介绍四款因巧妙搭配食物而防癌的方法。
  淮杞西洋参炖海参
  配料及用法:发海参96g,西洋参10g(另包,只炖15分钟),猪脊骨250g,淮山65g,盐、花生油适量。先将发海参切成小块,与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入淮山药、水适量,水开后用文火炖1小时,然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤,吃海参。
  本品防癌抗癌,补气益血,还可用于常人补益、妇人月经净后补养等。
  茄子凤尾菇炒鹅血
  配料及用法:茄子125g(洗净、留皮、切块),凤尾菇150g(洗净、切段),鹅血96g。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟,然后放入鹅血快炒,上碟佐餐。每日1~2剂,可连用7~10天,或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。
  本品能补血,防癌抗癌,不仅可作为健身防癌之品,还可作为预防食道癌、肠癌的食疗方。
  绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片
  配料及用法:绿豆芽100g,莴笋125g,沙丁鱼片96g,生姜丝4.5g。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟,当菜佐餐。每天1剂,可连用3~5天,或与其他防癌抗癌菜交替食用。
  本品能防癌调脂,去烟毒,增强机体免疫功能及抗癌能力。常吃不仅有益健康,而且对预防肺癌、乳腺癌、直肠癌有效。
  海带鳖甲猪肉汤
  配料及用法:海带65g(清水洗去杂质,泡胀切块),鳖甲65g(打碎),猪瘦肉65g,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服,并吃海带。常饮此汤,不仅可预防乳腺小叶增生,而且对预防乳腺癌有效,是价廉物美的食疗方。

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